Гости фестиваля смогут попробовать самую вкусную уличную еду мультикультурного Сингапура, а также фирменные блюда более 12 ресторанов-обладателей звезд Мишлен и заведений, имеющих статус Bib Gourmand
Впервые ценители высокой кухни смогут продегустировать изысканные блюда гастрономических ресторанов Сингапура, оставаясь на одном месте: мероприятие соберет вместе сразу несколько ресторанов-обладателей звезд Мишлен.
Мероприятия в рамках фестиваля MICHELIN guide Street Food Festival пройдут вечером 14 и 15 апреля (в пятницу и субботу) на живописной террасе Coliseum в Resorts World Sentosa. Участие в них примут рестораны Сингапура, отмеченные одной, двумя и тремя звездами Мишлен, а также заведения, имеющие статус Bib Gourmand. Они представят гостям фестиваля самые популярные кулинарные специалитеты местных ресторанов и кафе быстрого питания, а также лучшие образцы международного стрит-фуда. Генеральным партнером этого, единственного в своем роде, фестиваля еды выступит интегрированный курорт RWS.
Кулинарное и культурное разнообразие Сингапура
В дебютном фестивале MICHELIN guide Street Food Festival примут участие отмеченные наградами заведения из первого гида Мишлен по Сингапуру, представленного в 2016 году. Среди них: Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle, первый в мире мишленовский киоск уличной еды; Wedang, получивший статус Bib Gourmand за блюда традиционной малайской кухни, такие как гадо-гадо, тауху горенг и сатай; индийский ресторан Song of India, удостоенный одной звезды Мишлен; японский ресторан Shoukouwa, обладатель двух звезд Мишлен; и Joel Robuchon Restaurant с тремя звездами гастрономического путеводителя. Участники фестиваля представят посетителям свои самые известные фирменные блюда, а также продемонстрируют новый взгляд на аппетитную уличную еду Сингапура. Стоимость блюд во время проведения фестиваля начинается от 2,5 сингапурских долларов.
Занятие по вкусу на фестивале MICHELIN guide Street Food Festival для себя найдет каждый: в рамках события состоятся живые выступления местных музыкальных групп, а также ежедневные розыгрыши призов. Восемь победителей получат по бутылке шампанского.
Ностальгия по 1960-м и самые вкусные блюда под одной крышей
Еда – одна из основ культуры Сингапура и неотъемлемая часть национального самосознания страны, знаменитой на весь мир богатством своего этнического наследия. Цель фестиваля MICHELIN guide Street Food Festival – продемонстрировать разнообразие народов Сингапура и то, как их объединяет любовь к еде. Терраса Coliseum, на которой пройдут кулинарные мероприятия, будет оформлена в стиле ретро, отражающем традиции уличной еды Сингапура 1960-х и 1970-х годов.
Посетителям этого двухдневного фестиваля не придется ездить в разные концы города, чтобы попробовать блюда из мишленовских ресторанов: все они будут представлены на интегрированном курорте RWS.
Подробная информация о событии:
Фестиваль MICHELIN guide Street Food Festival
Дата: 14 и 15 апреля 2017 года (пятница и суббота)
Время: первая сессия – с 18:00 до 20:00;
вторая сессия – с 20:30 до 22:30
Место: Coliseum, интегрированный курорт Resorts World Sentosa
Информация Оплата осуществляется по купонам. Чтобы попасть на фестиваль,
о билетах: необходимо оплатить как минимум 20 сингапурских долларов – эту сумму можно использовать на всех стендах участников фестиваля в течение двухчасовой сессии.
Обладатели VIP билетов, стоимостью 150 сингапурских долларов, смогут разместиться в VIP зонах, и продегустировать блюда всех участников Street Food Festival, а также подобрать к ним напитки, включая шампанское. Для каждой сессии доступно до 40 VIP билетов.
Информация Билеты можно купить онлайн на сайте https://guide.michelin.sg
о бронировании: с 9 марта 2017 года. Количество билетов на каждую сессию ограничено, рекомендуется бронировать их заранее.
Помимо мероприятий фестиваля MICHELIN guide Singapore Street Food Festival, до 15 апреля 2017 года гостям и жителям Сингапура будет доступно бесплатное мобильное приложение гида Мишлен по Сингапуру.
Приложение можно загрузить по ссылкам:
• IOS: https://itunes.apple.com/sg/app/michelin-sg/id1135366911
• Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.robertparker.michelinsg
Мобильное приложение гида Мишлен по Сингапуру позволит гостям MICHELIN guide Singapore Street Food Festival сохранять фотографии самых запоминающихся моментов фестиваля, еды, уличных киосков и стендов известных шеф-поваров, а также комментировать фотографии других пользователей.
[УЧАСТНИКИ ФЕСТИВАЛЯ]
1. Joel Robuchon Restaurant (обладатель 3 звезд Мишлен)
a. Основное предложение: эксклюзивное меню свежего хлеба и выпечки
2. Shoukouwa (обладатель 2 звезд Мишлен)
a. Основное предложение: блюда японской кухни в стиле рынка Tsukiji
3. Ресторан D’O by Davide Oldani (обладатель 1 звезды гида Мишлен по Италии)
a. Основное предложение: итальянская уличная еда
4. The Song of India (обладатель 1 звезды Мишлен)
a. Основное предложение: индийская уличная еда
5. Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle (обладатель 1 звезды Мишлен)
a. Основное предложение: рис с курицей под кантонским соевым соусом
6. A Noodle Story (статус Bib Gourmand)
a. Основное предложение: лапша рамен в сингапурском стиле
7. Hoo Kee Rice Dumpling (статус Bib Gourmand)
a. Основное предложение: вязкий рис с соленым желтком утиного яйца и грибами в листе бамбука
8. JB Ah Meng (статус Bib Gourmand)
a. Основное предложение: краб с белым перцем
9. Na Na Curry (статус Bib Gourmand)
a. Основное предложение: несколько видов карри с курицей и овощами
10. Shi Hui Yuan Hor Fun (статус Bib Gourmand)
a. Основное предложение: тонкая и гладкая рисовая лапша под соусом с курицей, уткой и куриными лапками
11. Song Fa Bak Kut Teh (статус Bib Gourmand)
a. Основное предложение: фирменные свиные ребрышки с перечным бульоном
12. Wedang (статус Bib Gourmand)
a. Основное предложение: традиционные малайские блюда, такие как тауху горенг, гадо-гадо и сатай
Более подробная информация о фестивале MICHELIN guide Street Food Festival доступна на сайте:
https://guide.michelin.sg
.png)
