В последние годы гастрономический туризм – одно из самых перспективных направлений туризма в России. В Астраханской области это направление находится в стадии активного развития, с каждым годом всё больше привлекая поклонников гастрономического туризма в наш регион.
В субботу 29 апреля с 11 до 16 часов на площадке перед отелем «Азимут» на Центральной набережной реки Волга пройдет Гастрономический фестиваль астраханской кухни «Вобла-2017».
Основная цель проведения гастрономического фестиваля - формирование позитивного туристического имиджа Астраханской области через национальную кухню, объединение народов региона через их национальные гастрономические пристрастия и этнографический потенциал.
Инициаторами проведения фестиваля стали активные представители турсообщества региона. Инициативу поддержала Астраханская туристическая лига, региональное министерство культуры и туризма, муниципальные образования Астраханской области.
В этот день на четырёх площадках фестиваля, посвященных гастрономии, туризму, рыбалке и этнографии, будут функционировать несколько тематических зон.
«Гастрономическая зона» - это презентация гастрономических возможностей региона от ведущих ресторанов и кафе, туристских баз отдыха и гостиничных комплексов.
Гостей фестиваля ожидают гастрономические мастер-классы, дегустации и пикники. Блюда ловецкой кухни, приготовленные по традиционным рецептам астраханских рыбаков, национальная кухня народов Астраханской области, представленные нашими участниками, помогут туристам, впервые посетившим наш регион, по-настоящему «попробовать Астрахань на вкус».
«Туристическая зона» знакомит с возможностями астраханских туристических компаний, баз отдыха и производителей сувенирной продукции. Любой желающий сможет приобрести экскурсию или тур выходного дня по Астраханской области от региональных турагентств и туроператоров.
В настоящее время астраханскими туроператорами ведется активная работа с федеральными туристическими компаниями по реализации туров, включающих посещение фестиваля и привлечению туристов в Астраханскую область из других регионов России.
На площадке «Этнографическая зона» гостей фестиваля ждут презентация муниципальных образований, которые представят этнографический потенциал региона и традиции народов, проживающих на территории области: национальные угощения, культурные традиции, обряды, выставки декоративно-прикладного искусства.
На фестивале запланирована яркая развлекательная программа с участием ведущих творческих коллективов, мастер-классы и конкурсы для гостей самых разных возрастов и интересов.
Кроме того, в рамках площадки «Современная рыбалка» финалисты юбилейного рыболовного фестиваля «Вобла-2017», стартовавшего за неделю до этого - 22 апреля, будут соревноваться за звание лучшего рыбака.
Здесь же планируется выставка-продажа ассортимента современного, рыболовного снаряжения, экипировки и других сопутствующих товаров от специализированных охотничьих и рыболовных магазинов.
В 2016 году в рамках «Астраханской недели туризма» состоялся Чемоданный флеш-моб, который получил множество положительных откликов от астраханцев и гостей региона. В этом году планируется провести ещё один яркий флеш-моб, в ходе которого его участники задействуют уже не чемоданы, а один из главных региональных гастрономических брендов - рыбу, из которой будет составлен символ фестиваля – Астраханская вобла.
На участие в фестивале подали заявку уже более 40 компаний, среди которых турагентства и туроператоры, гостиницы и хостел, кафе и рестораны, производители сувенирной продукции и организаторы событийных мероприятий. Такое разнообразие участников позволит гостям сформировать наиболее полное представление о гастрономическом и туристическом потенциале Астраханской области в целом.
Организаторы уверены, что проведение фестиваля станет популярным событийным мероприятием, которое будет ежегодно привлекать всё больше гостей и участников. Ведь Фестиваль «Вобла» - это в первую очередь имиджевый проект, который направлен на популяризацию Астраханской области, как территории максимально благоприятной для туризма - через старейшие астраханские гастрономические традиции, включающие многонациональную кухню.
.png)
